各区维修电话:
上城区:0571-56330252
滨江区:0571-60977180
下城区:0571-85105728
西湖区:0571-56675017
拱墅区:0571-56330250
江干区:0571-60977179
地址:杭州新市街64号
网站://www.yoooy.net
传真:0571-85332418
咨询QQ: 1207905718
员工手册   保修承诺  
服务规范   服务流程  
服务承诺   客户案例  
公司优势   公司文化  
公司总述   公司简介  
为企业单位开办杭州空调维修保养业务,欢迎来电咨询!详情查看...
  服务项目 >>
液晶维修
热水器维修
洗衣机维修
空调维修
冰箱维修
电视维修
等离子维修
电脑维修
音响维修
中央空调
冷库工程
电器回收
   家电常识>>
没有油腻腻的厨房,只有没装好的烟机
更新时间: 2020-10-28 打印本页 || 关闭窗口

没有油腻腻的厨房,只有没装好的烟机
每回我们提到开放式厨房,后台都有人大声呐喊:抽油烟机不给力!炒辣菜呛死全家!开放式厨房不适合中国家庭!  我是非常疑惑的。住范儿有不少用开放厨的客户(包括爱吃辣的),也有从开放厨转回封闭厨的客户。但我从没听他们抱怨过油烟味太重,反倒是抱怨保持整洁太累的人比较多(开放式厨房乱一点点都很明显)。    至于说西方人只吃沙拉没有油烟的,肯定是没试过在家里做西餐。中餐常用的花生油加热到255℃才会冒烟,而西餐常用的黄油150℃就开始冒烟。煎牛排冒的烟虽不如炒辣椒呛,也绝不会比炒辣椒少。     上 煎牛排滋啦滋啦冒的烟也挺多的为什么有的开放厨爆炒都没关系,有的封闭厨连小炒都“如入仙境”呢?这恐怕得怪烟机了。这回我们来谈谈,什么是好用的烟机?哪些因素会让烟机失灵?      好的烟机都有什么特点?   说实话,烟机并不是技术门槛很高的行业,甲厂家能制造的款式,乙丙丁都可以做。这行更多的是靠广告投放来划分品牌区别度,同档次品牌间质量相差不大,挑貌美价优的买就行。    顶吸、侧吸、集成灶吸力孰强?   买油机最烦恼的一个问题:我是买顶吸还是侧吸?哪个吸力更大?其实,吸烟能力取决于两个因素:最大风量和负压口的位置。   
最大风量大家都好理解,负压口是什么呢? 烟机吸烟就像我们用吸管喝水,都是在一定范围内(烟机内部、口腔内)制造负压。大气压就会压着空气或杯中水往气压比较低的地方走,而负压口就是空气和水被气压压走的位置。    理论上说,负压口离油烟产生的位置越近,吸烟效果就越好。从这个角度看,烟机的吸烟效果排名是集成灶>侧吸>直吸。其中集成灶的负压口里灶台最近,油烟刚冒就被大气压压走,不经过人脸,所以做饭常常闻不到菜香。     上 负压口就是中间的粉色区域,台面上35-45cm是侧吸的安装区域,台面上65-75cm是顶吸的安装区域
侧吸和直吸都是向上吸,理论上来说,侧吸负压口更低,吸烟效果更好,油烟也不过脸。但它的吸烟范围同时也缩减了,当厨房里都是油烟时,侧吸的效果反而不如顶吸好。中国消费者协会对市面上16台抽油烟机做的试验也支持这个结论。风量是越大越好吗?   提高风量对厂家来说不是特别困难的事儿,甲厂今天做17m³/min的最大风量,明天乙厂就能做19m³/min的。真正考验工艺的,是厂家对噪音和能效的控制力。    风量越大的烟机,噪音也就越大,可能会打扰家人休息,或炒菜时影响家人交流。国标GB 19606-2014《家用和类似用途电器噪声限值》对于噪音的限制是73dB(单位:分贝)。  很多厂家为了追求风量最大化,噪音无可避免的也要增加。很多19m³/min、20m³/min噪音限值做到71-72dB(大概是3m外吸尘器的音量),正好不超标。  如果你买到相同风量,噪音却能控制在65dB左右(相当于大声谈话的音量)的机子,说明这个厂家的技术很不错。  也有专为小厨房、清淡口的客群设计的烟机,噪音可以降到65dB左右。    不想在做饭时忍受噪音的朋友,去实体店逛逛吧,试试开到最大档的音量。尤其是双十一、618期间,实体店的折扣不一定比网上少。    烟机能效高低,决定你未来要出多少电费。烟机的中国能效标识主要测三方面:用电、吸力和噪声。  吸烟效果好又不费电的烟机,可以拿到中国能效一级标识,大家认准这个买就行。     上 1级的产品耗电最少,5级产品耗电最多如果你成功买到一个风量大、噪音低、能效高的好烟机,做饭时最好门窗留缝,让新鲜空气流入厨房,这样才能保证烟机的吸烟效果。  另外,由于烟机的吸力太大,厨房一般是默认不装空调的,你只要在客厅开空调,厨房留门缝,冷空气就会被自动吸进厨房。
排油烟,不比吸油烟简单   如今在动不动二三十层的高楼里,每到做饭高峰期,公共烟道总是特别拥挤(气压高)。于是,新时代的优秀烟机有了新的目标:既能把油烟排到高压烟道里,又不让别人家的油烟倒灌进来。怎么办?想办法制造比公共烟道更高的气压呗。目前很多烟机的风压都能达到280Pa,基本能应对做饭高峰期的公共烟道。烟机没装好,多贵都不好用   后台有粉丝问我们,安装烟机的时候让师傅挂低点,师傅怎么都不愿意,还说挂低了不好
用,是不是在唬人?不是,烟机安装,确实有一套标准噢。Step 1:开烟道孔    装烟机之前,先在墙上开一个直径18cm的烟道孔,太小会影响排烟效率。如果是集成灶,就在墙脚处开孔。    开完孔就可以装烟道止逆阀了,防止别人家油烟倒灌到自家。如果当时疏忽,后期补装即可。上 烟道止逆阀不贵,也没有什么技术含量,却是你家的烟道守门神 图源:苏宁易购    Step 2:预埋烟管    烟机和集成灶的烟管都是最好不要超过3m,拐弯不要超过2个,不然油烟吸进来排不走,可能会倒灌。    Step 3:和橱柜同天上墙    顶吸的安装高度在灶台65-75cm上方,侧吸在灶台35-45cm上方。这两个高度不能随意变化,否则烟机会无法发挥最大效用。再加上烟机装好后,师傅会通电试机,确认烟机能否正常使用。   上 方太云魔方安装示意图 图源:方太    橱柜最好和烟机约同一天安装,因为橱柜的高度要迁就烟机的高度。有人说先装烟机再装橱柜会刮花烟机,实际上这里面有N多种保护烟机外壳的方法。具体谁先装,让橱柜师傅和烟机师傅协商去吧。    有的厨房在阳台上,三面环窗,很多人就用排风扇,直接把油烟排到外面。其实在窗边打固定杆,一样可以把油烟机装上去。    烟机不好用,因为里面脏   当初买了有蒸汽洗、自动洗、电加热等有免拆洗功能的烟机,只是延迟了内部清洁的时间,不代表真的不洗。如果你家烟机有蒸汽洗功能,记得在洗完之后多开一会儿抽风,以免内部水分没干透,导致电机、叶轮等零部件生锈。上很多免拆洗功能只是把一年一次延迟到两三年一次,不代表真的不洗  烟机用了几年之后,附着在叶轮的油污过多,拖慢了转速,吸力就不如当年强劲了,请售后上门,把内部油污清理干净就好。很多拆机小分队活跃在街头巷尾,但他们不了解油烟机的内部构造,很容易把烟机拆坏,直接找品牌售后更可靠。什么样的烟机外壳容易擦洗?烟机外部的清洁就靠自己了,一般来说,表面是钢化玻璃的比不锈钢的更容易清洗;表面构造光滑的,比有一堆格栅板的更容易打理。  如果你在实体店选购烟机,还可以亲眼确认,烟机外壳有没有做到无缝一体?不然油烟从缝隙中被吸入,清洁会很麻烦。哪些烟机值得推荐?我们前几天做了一个征集烟机的吐槽和赞美帖,收到回复后,有这两点出乎意料:一是没啥吐槽的,绝大多数都表扬了自家烟机;二是炸出了一堆用集成灶的粉丝,表扬集成灶的人数远远超过了顶吸和侧吸。

杭州市云友家电制冷维修公司 地址:杭州市新市街64号217室 联系人:李 经 理
手机:15336506951 服务电话:0571-85105728 服务QQ:1207905718
杭州市云友家电制冷维修(www.yoooy.net) 版权所有 2008-2011 备案号:浙ICP备11013563号-16